QUEM SOMOS
Somos um grupo de estudos e pesquisas em Nutrição experimental, com foco nos efeitos dos alimentos e compostos bioativos em relação a saúde, desenvolvendo pesquisas utilizando modelos animais, humanos, e células.
Neuza Maria Brunoro Costa
Professora titular do Departamento de Farmácia e Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFES - Alegre/ES)
Cíntia Tomaz Sant` Ana
Pós-Doutoranda (UFES - Alegre/ES)
Maria das Graças Vaz Tostes
Professora do Departamento de Farmácia e Nutrição (UFES - Alegre/ES)
André Gustavo Vasconcelos Costa
Professor do Departamento de Farmácia e Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFES - Alegre/ES)
Mirelle Lomar Viana
Professora do Departamento de Farmácia e Nutrição (UFES - Alegre/ES)
Hércia Stampini Duarte Martino
Professora Titular do Departamento de Nutrição e Saúde e do Programa de Pós-graduação em Ciência da Nutrição (UFV - Viçosa/MG)
Eduardo Lorencetti Fornazier
Técnico do Laboratório de Nutrição Experimental (UFES - Alegre/ES)
Ana Paula Ribeiro Gaspar
Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFES - Alegre/ES)
Marisa da Silva Corrêa
Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFES - Alegre/ES)
Ana Paula Carvalho de Moura Cruz
Estudante de Nutrição (UFES - Alegre/ES)
Leone Soromenho Viana
Estudante de Nutrição (UFES - Alegre/ES)
Mateus Ribeiro Barreto
Estudante de Nutrição (UFES - Alegre/ES)
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